Cépages :

Grenache 100 %

Age des vignes : 100 ans

Terroir : Argilo-silicieux sur galets roulés de La Crau.

Vendanges : manuelles

Vinification : Egrappage total, longue macération et fermentation de 30 jours à des températures maximum de 34°.

Cépages :

Grenache 33,33 %
Syrah 33,33 %
Mourvedre 33,33 %

Age des vignes : 80 ans
Terroir : Argilo-silicieux sur galets roulés.

Quartiers : La Crau et le Bois de la ville

Vendanges : manuelles

• Assemblage : 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
• Dosage : 10 grammes de sucre / litre
• Description : Robe or ambré. Bouche vive, ronde et fraiche avec des notes florales, exotiques, avec des arômes de viennoiserie.
• Accords Mets et Vins : Champagne d’apéritif. 
  Pourra également accompagner un repas de viandes blanches.
• Température de service : 6 à 8° C
• Conservation : A déguster de préférence dans les 2 ans
• Taille : Existe uniquement en bouteille

Château MARGAUX 2006. 

Depuis quelques années, les grands et les très grandsmillésimes se succèdent à Château MARGAUX, apportant certainement la preuve qu' au moins jusqu'ici  les conditions climatiques sont devenues particulièrement favorables à la maturation des raisins de cabernet.
Mais il ne faut pas oublier que ce succès est aussi le résultatd'une sélection de plus en plus rigoureuse : en 2006, à peine 36% de la récolte est rentrée dans le premier vin, ce qui ne fera plus qu'un petit tiers au moment de la mise en bouteilles, après l'inexorable perte des vins de lie à chaque soutirage.
Un seul petit lot de merlot, au demeurant remarquable, a finalement rejoint l'assemblage, mais il n'en représente que 4%.
C'est la première fois que nous en avons aussi peu !
Le petit verdot (4%) et le cabernet franc (2%) tiennent leur rang ; ils apportent l'un et l'autre un supplément de complexité difficile à définir, mais sans doute indispensable à la personnalité des vins de Château Margaux.
Les cabernets sauvignon occupent donc presque toute la place :90% !
Ils donnent au Château MARGAUX 2006 une finesse aromatique hors du commun, une richesse tannique qui ne le cède qu'au 2005, et une texture particulièrement dense etserrée.
La finale est très longue, vive et fraîche, un peu ferme mais déjà si savoureuse.
Château MARGAUX 2006 est donc un grand millésime.
Bien sur il n'est pas 2005, ni 2000 ; ceux là sont exceptionnels.
Mais il possède à la fois la grâce et la pureté de 1996, la fraîcheur si classique de 2004 et la puissance envoûtante de 1986 ou 1995.
Un tel équilibre exprime avec éclat la noblesse du terroir de Château Margaux.

-Sources Château MARGAUX Janvier 2009-

Château MARGAUX 2006. 

Depuis quelques années, les grands et les très grandsmillésimes se succèdent à Château MARGAUX, apportant certainement la preuve qu' au moins jusqu'ici  les conditions climatiques sont devenues particulièrement favorables à la maturation des raisins de cabernet.
Mais il ne faut pas oublier que ce succès est aussi le résultatd'une sélection de plus en plus rigoureuse : en 2006, à peine 36% de la récolte est rentrée dans le premier vin, ce qui ne fera plus qu'un petit tiers au moment de la mise en bouteilles, après l'inexorable perte des vins de lie à chaque soutirage.
Un seul petit lot de merlot, au demeurant remarquable, a finalement rejoint l'assemblage, mais il n'en représente que 4%.
C'est la première fois que nous en avons aussi peu !
Le petit verdot (4%) et le cabernet franc (2%) tiennent leur rang ; ils apportent l'un et l'autre un supplément de complexité difficile à définir, mais sans doute indispensable à la personnalité des vins de Château Margaux.
Les cabernets sauvignon occupent donc presque toute la place :90% !
Ils donnent au Château MARGAUX 2006 une finesse aromatique hors du commun, une richesse tannique qui ne le cède qu'au 2005, et une texture particulièrement dense etserrée.
La finale est très longue, vive et fraîche, un peu ferme mais déjà si savoureuse.
Château MARGAUX 2006 est donc un grand millésime.
Bien sur il n'est pas 2005, ni 2000 ; ceux là sont exceptionnels.
Mais il possède à la fois la grâce et la pureté de 1996, la fraîcheur si classique de 2004 et la puissance envoûtante de 1986 ou 1995.
Un tel équilibre exprime avec éclat la noblesse du terroir de Château Margaux.

-Sources Château MARGAUX Janvier 2009-